Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Хурма и мандарины — главные ингредиенты этого полезного салата. Его пикантный фруктовый вкус в сочетании с салатными листьями, сыром фета и орехами, а также аромат и яркость, позволяют оранжевому салату украсить любой стол в будни и праздники. Приготовьте салат с мандаринами и хурмой, удивите близких и друзей.

Продукты (на 2 порции)

Мандарины — 2 шт.

Хурма — 2 шт.

Сыр фета — 200 г

Орехи грецкие, измельченные — 2 ст. ложки

Салат айсберг — 100 г

Масло оливковое — 3 ст. ложки

Горчица с зёрнами — 1 ст. ложка

Мёд — 1 ст. ложка

Лимон (сок) — 0,5 шт.

Видео рецепт

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Пошаговый фото рецепт

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Как приготовить салат с мандаринами и хурмой:

Мандарины почистить, удалить из долек косточки и перегородки-пленочки.

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Хурму разрезать на 8 частей, очистить от кожуры и косточек, порезать кусочками.

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Салат айсберг нарезать квадратиками.

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Приготовить соус: смешать мед, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Все хорошо взбить.

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

На тарелку выложить «подушку» из салатных листьев, сверху распределить хурму и мандарины. Добавить кусочки сыра фета. Салат с сыром, хурмой и мандаринами посыпать измельченными грецкими орехами.

Оранжевый салат с мандаринами и хурмой

Салат с мандаринами и хурмой полить сверху приготовленным соусом.
Всегда вкусно!

Источник: russianfood.com