Курага — 200 г
Изюм (без косточек) — 200 г
Чернослив вяленый (без косточек) — 200 г
Клюква вяленая — 200 г
Орехи грецкие очищенные — 200 г
Мёд — 200 г
Лимон — 1 шт.
Видео рецептВитаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и мёда
Пошаговый фото рецептВитаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и мёда
Сухофрукты хорошо моем, заливаем кипятком минут на 5, долго держать их в воде не нужно. Сливаем воду через сито и просушиваем бумажным полотенцем.
Очищенные орехи также моем, лишнюю влагу промакиваем салфеткой. Выкладываем орехи на сухую сковороду и слегка подсушиваем, но не жарим.
Лимон хорошо моем, можно для надежности также обдать его кипятком. Режем на кусочки вместе с кожурой и удаляем косточки.
Теперь нужно все подготовленные ингредиенты измельчить любым удобным способом. Мне больше нравится, когда смесь пропущена через мясорубку: сначала орехи, затем лимон и сухофрукты.
В полученную массу добавляем мёд и хорошо всё перемешиваем.
Готовую смесь перекладываем в подготовленные банки или контейнеры и убираем в холодильник.
Едим и заряжаемся витаминами!
Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!
Источник: russianfood.com
