Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Ингредиенты

Творог — 400 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 70 г

Тыква (очищенная) — 100 г

Айва — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Манная крупа — 3 ст.л.

Форма размером 20×12 см

Фото готового блюда

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления запеканки с тыквой, творогом, айвой и манкой потребуются следующие продукты.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

В глубокой миске соедините творог (у меня 5%), сахар и куриные яйца. Если любите, можете добавить немного ванильного сахара — он придаст запеканке приятный аромат.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Затем добавьте манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы крупа немного набухла.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

По истечению времени очищенную от семян и кожуры тыкву натрите на мелкой тёрке и добавьте в творожную массу.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Перемешайте, чтобы стружка тыквы равномерно распределилась.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Получившуюся массу переложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Айву тщательно помойте и нарежьте тоненькими ломтиками (как на фото).

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

В произвольном порядке вставьте их в творожный слой.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Получившуюся заготовку отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время приготовления может немного отличаться от указанного в рецепте, в зависимости от мощности вашей духовки и размера формы. Ориентируйтесь по цвету. Запеканка должна стать упругой и приобрести золотистый румянец.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Вот и всё, вкуснейшая запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой готова. Остудите её на решётке и подавайте к столу.

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Приятного аппетита!

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Аймкук

iamcook.ru