Запеканка из тыквы и курицы

Ингредиенты

Тыква — 600 г

Филе куриное — 1 шт.

Лук — 2 шт.

Мускатный орех — 2 щепотки

Сыр твёрдый — 60 г

Сливочное масло — 70 г

Соль, перец — по вкусу

Заливка:

Молоко — 200 мл

Яйца — 2 шт.

Сахар — 0.5 ч.л.

Соль — 2 щепотки

Форма 17×25 см

Фото готового блюда

Запеканка из тыквы и курицы

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления запеканки из тыквы и курицы подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Запеканка из тыквы и курицы

Почистить тыкву и удалить семечки. Нарезать тыкву пластинками, толщиной не более 5 мм.

Запеканка из тыквы и курицы

Также почистить лук и нарезать его полукольцами.

Запеканка из тыквы и курицы

Промыть проточной водой филе, обсушить и нарезать тонкими слайсами.

Запеканка из тыквы и курицы

Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла, выложить половину тыквы, посолить и поперчить, посыпать мускатным орехом. Сверху выложить полукольца лука.

Запеканка из тыквы и курицы

Сверху лука уложить куриное филе плотным слоем, посолить и поперчить.

Запеканка из тыквы и курицы

На филе разложить оставшуюся тыкву немного внахлёст. Снова немного посолить и поперчить.

Запеканка из тыквы и курицы

Приготовить заливку. Взболтать вилкой яйца, добавить молоко, сахар и пару щепоток соли. Вылить заливку в форму, поливая сверху тыкву. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Запеканка из тыквы и курицы

Спустя это время достать форму и снять фольгу. Кусочками нарезать сливочное масло, сыр натереть на тёрке. Разложить масло на поверхности запеканки, посыпать тёртым сыром.

Запеканка из тыквы и курицы

Поставить форму без фольги в духовку и запекать 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится до нужного вам состояния.

Запеканка из тыквы и курицы

Готовую запеканку из тыквы и курицы слегка остудить и разрезать острым ножом. Сразу подать к столу.

Запеканка из тыквы и курицы

Приятного аппетита!

Запеканка из тыквы и курицы

Аймкук

iamcook.ru