3
Время приготовления:
30 мин
Хочу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски из помидоров черри в карамели. Такие томаты эффектно выглядят, можно подавать на фуршет.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить карамелизированные помидоры. Для этого рецепта нужно подобрать плотные и твердые томаты, желательного одного размера. Вместо кунжута можно взять дробленые орехи. Сладкий вкус карамели удивительным образом отлично сочетается с помидорами. Закуска получается очень вкусной!
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Черри
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 10 Штук
- Сахар — 50 Грамм
- Вода — 10 Миллилитров
- Кунжут — 30 Грамм
Как приготовить «Карамелизированные помидоры»
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте, обсушите. Наколите на шпажки.
В кастрюле с толстым дном соедините сахар и воду. Уварите до состояния густой карамели коричневого цвета. Постоянно помешивайте.
Снимите кастрюлю с плиты. Пару секунд остудите. Обмакните каждый томат в карамель на 5 секунд.
Затем, пока карамель еще не застыла, окуните каждый томат в кунжут.
Карамелизированные помидоры готовы, приятного аппетита!
Источник: povar.ru
