Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Ингредиенты

Хек — 350 г

Огурцы соленые — 100-150 г

Лук репчатый — 70 г

Морковка — 70 г

Томатная паста — 1,5 ст. л.

Вода — 250 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль, черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления рыбы (хека) с солеными огурцами в духовке в горшочках потребуются следующие ингредиенты.

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Хека наполовину разморозьте, промойте, выложите на салфетки, чтобы убрать капли воды. Рыбу нарежьте средними по толщине кусочками.

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Почистите лук и морковку, сполосните под проточной водой. Лук нарежьте четверть-кольцами, а морковку — тонкими полукольцами.

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Соленые огурцы также нарежьте полукольцами.

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

На дно глиняных горшочков налейте немного растительного масла. Выложите слоями кусочки хека, лука, морковки и соленых огурцов. Рыбу сдобрите специями — посолите и поперчите.

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Томатную пасту разведите водой, соус чуть посолите, влейте в горшочки. Прикройте крышками и отправьте запекаться в духовку.

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Готовьте рыбу с солеными огурцами в духовке в горшочках 35-40 минут при 180-190°С. Овощи станут мягкими, рыба будет полностью готова.

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

В горячем виде подавайте к столу. Гарнир — на ваше усмотрение — отварной рис или картофель. Приятного вам аппетита!

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Важные дополнения к рецепту

  • Хека можете заменить на минтая.

Аймкук

iamcook.ru