![Тыквенный суп-пюре с копчёной <span id=]()
курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/f0f776fab31f12989d605ed26f306e3a.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Продукты (на 5 порций)
Тыква — 400 г в очищенном виде
Курица копчёная (бёдрышки) — 300 г
Картофель — 320 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая — 15 г
Вода — 800 мл
Пошаговый фото рецептТыквенный суп-пюре с копчёной курицей
![Тыквенный суп-пюре с копчёной <!--more-->курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/f38c1fe8da14e61a8be547817d008755.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Необходимые продукты.</p>
<p> <img alt=]()
курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/982aa6fa13973af33976b87ef87f8391.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Тыкву и картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
![Тыквенный суп-пюре с копчёной <!--more-->курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/873167069163b7dbc8b79fbab2fa7e98.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Тыкву и картофель выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим около 20 минут, до полной готовности.</p>
<p> <img alt=]()
курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/b6631c1dcc23cee547bf7fbf9dd80f0a.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем.
![Тыквенный суп-пюре с копчёной <!--more-->курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/9cf1862ffc9781527a8b4c2fbdf4e9a4.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Лук и морковь очищаем и нарезаем маленькими кубиками.</p>
<p> <img alt=]()
курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/f461cdde698123e9222637b1bc4b427b.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на небольшом огне 5-6 минут, до мягкости и легкой золотистости.
![Тыквенный суп-пюре с копчёной <!--more-->курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/0f76c8120422000a44be1a818e0baa90.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>В сковороду с луком и морковью добавляем копченую курицу.</p>
<p> <img alt=]()
курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/6876c1a2b28e01371b1c0a913b77cdcb.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Обжариваем все около 5 минут, чтобы курица подрумянилась.
![Тыквенный суп-пюре с копчёной <!--more-->курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/f603b0f14ff2ce0814b32ab1508eb782.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Отваренные тыкву и картофель измельчаем вместе с жидкостью погружным блендером до пюреобразного состояния.</p>
<p> <img alt=]()
курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/d9e9ef1061956bea77cf25d4fdd4a97a.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Выкладываем в получившееся пюре обжаренные овощи и курицу.
![Тыквенный суп-пюре с копчёной <!--more-->курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/17bba93c9c115f491a165b87278036a8.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Хорошо все перемешиваем и солим по вкусу. Тыквенный суп-пюре с копчёной курицей готов.</p>
<p> <img alt=]()
курицей» src=»/wp-content/uploads/2020/10/fa14f4a0cecfbc2a34dbef437260b9e4.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Измельчаем зелень петрушки.
Тыквенный суп-пюре с копченой курицей разливаем по порционным тарелкам, в каждую порцию добавляем измельченную петрушку.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
