Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Вкусный, нежный и очень сытный салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой станет желанным гостем на любом столе. Копчёная курица прекрасно дополняет привычное сочетание крабовых палочек и консервированной кукурузы.

Продукты (на 3 порции)

Курица копчёная (голень) — 180 г (1 шт.)

Крабовые палочки — 70 г (4 шт.)

Кукуруза консервированная — 40 г

Рис длиннозёрный — 20 г

Яйца — 3 шт.

Лук репчатый — 25 г

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Петрушка свежая (для подачи) — 5-6 веточек

Пошаговый фото рецептСалат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
С кукурузы слейте жидкость. Крабовые палочки разморозьте. Зелень промойте и обсушите. Яйца сварите вкрутую в течение 15 минут после закипания. Отварные яйца залейте холодной водой и остудите.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Рис промойте и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут, до готовности. Промойте рис холодной водой и обсушите.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Выложите в салатник кукурузу.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Копчёную курицу очистите от кожи, удалите кости. Нарежьте куриное мясо средними кубиками и добавьте в салатник.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Размороженные крабовые палочки очистите от упаковочного материала, нарежьте кубиками и добавьте в миску с кукурузой и курицей.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

В миску с крабовыми палочками, курицей и кукурузой выложите отварной рис.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Отваренные яйца очистите от скорлупы, нарежьте кубиками и добавьте к остальным компонентам салата.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, обдайте кипятком, а затем промойте холодной водой. Откиньте лук на сито, чтобы вся жидкость стекла.
Добавьте лук в миску с салатом.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

Посолите салат и перемешайте. Салат можно заправить майонезом в салатнике или разложить по тарелкам и добавить майонез порционно. Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой готов.

Салат с крабовыми палочками, копчёной курицей, рисом и кукурузой

При подаче, по желанию, украсьте салат листиками свежей петрушки.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com