Соус «Цацики»

Ингредиенты Сметана — 120 мл; Йогурт — 120 мл; Огурец — 1 шт; Чеснок — 1 зубчика; Зелень — 1,5 ст.л; Перец черный — по вкусу; Мята — 6 листиков; Оливковое масло — 1 ст.л; Соль — по вкусу. …

Подробнее

Гуляш из куриной печени

Ингредиенты Печень куриная — 500 г Масло растительное рафинированное — 3 ст.л. Лавровый лист — 2 шт. Соль и специи — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 2 ст.л. Мука пшеничная — 1 ст.л. …

Подробнее

Соус табаско

Ингредиенты Помидор — 2 шт. Острый перец — 1-2 шт. Зубчики чеснока — 2 шт. Зеленый лук — 2-3 стебля Петрушка — 3-4 стебля Соль — 0,5 ч.л. Темный уксус — 1 ч.л. Растительное масло — 1 ст.л. …

Подробнее

Соус из слив на зиму

Ингредиенты Слива — 1 кг Петрушка — ½ пучка Базилик — ½ пучка Чеснок — 7 зубчиков Сушеный острый красный перец — ½ чайной ложки (или свежий стручковый острый перец по вкусу) Хмели-сунели — 1 ст. …

Подробнее

Соус для салата «Цезарь»

Ингредиенты Оливковое масло — 80-100 мл Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Горчица средней остроты — 1 ч.л. Лимонный сок — 1-2 ст.л. Анчоус — по желанию 2 филе Пармезан — по желанию 1-2 ч.л. …

Подробнее

Подлива из фарша

Ингредиенты Фарш мясной – 400 г Лук – 1 головка Морковь – 0,5-1 шт. Томатный сок — 1,5-2 стакана Соль – по вкусу Чеснок, перцы и травы – по вкусу Масло …

Подробнее

Соус для шаурмы как в ларьках

Ингредиенты Сметана — 3 ст.л. Майонез — 3 ст.л. Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) — 3 ст.л. Чеснок — 1-2 зубчика Огурец кислый — 1 шт. Укроп — несколько веточек Карри — 0,5 ч.л. Кориандр …

Подробнее

Сациви из баклажанов

Ингредиенты Орехи грецкие — 200 г Баклажаны — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Кинза — 1 пучок Уксус винный — 1 ч.л. Перец красный острый — по вкусу Хмели-сунели — 1 ч.л. …

Подробнее